剣先イカとレアからすみの冷たいパスタ ～期間限定で提供しております～
佐賀・唐津海からレアからすみを冷たいパスタで提供いたします。
レアカラスミとはボラの卵を低温で乾燥させレアの状態で自家製塩麹を混ぜ合わせて
発酵熟成させた新しいタイプのからすみです。
剣先イカとお野菜と合わせて一口の冷たいパスタをコースに組み込んでおります。
関連記事
【期間限定 ノンアルコールドリンクメニュー】
緊急事態宣言に伴い、 酒類の提供を自粛している期間の 4月25日（日）～5月11日（火） ノンアルコールドリンクメニューを充実させております。 ぜひお楽しみいただければと思います。 ↓↓↓ ノンアルコールドリンクメニュー
臨時休業のお知らせ
3月8日(月） 3月10日(水）は レシピ本撮影に伴い臨時休業とさせて頂きます。 3月9日(火）は営業しております。 よろしくお願い致します。
北海道産アオノリを使ったメニューを期間限定で提供します
北海道産アオノリを使ったメニューを期間限定で提供します 7月22日海の日より ”北海道産アオノリを練りこんだシャラティエッリ 柚子胡椒風味” ”北海道産アオノリをいれた鮮魚のアクアパッツァ” を期間限定で提供します!! […]