奈良県・宇陀市産のオーガニック野菜コースを期間限定で提供致します。
2024年1月15日~3月31日の期間、オーガニックコース(¥8,000税込)を奈良県・宇陀市産のオーガニック野菜、宇陀特産和牛「大和榛原牛」を使ったコースで提供致します。
日本第一号の「オーガニックビレッジ宣言」をした奈良県・宇陀市。薬草の発祥の地として知られ、幻と言われる最高級黒毛和牛「大和榛原牛」の産地としても有名な宇陀市ならではの恵みを使って期間限定コースを提供致します。
《コース内容(5皿)》2024年1月15日~3月31日まで
【前菜】宇陀市の葉野菜と黒大豆と飛鳥の卵のサラダ仕立て
【プリモピアット①】 本日のスープ
【プリモピアット②】 大和榛原牛のラグーのスパゲッティーニ春菊添え
【メインディッシュ】大和榛原牛ランプのロースト大和まなと米(ひとめぼれ)添え
【ドルチェ】 ジェラートの盛り合わせ&カフェ