アラカルト
ディナータイムには、季節の魚介、お肉、野菜、穀物にこだわったアラカルトをご用意しています。
軽めのお料理からしっかりしたメイン料理まで、
おひとり様でも、お気軽にお立ち寄りください。
Antipasto 前菜
・美味しい季節野菜のバーニャカウダ
・鮮魚のカルパッチョ
・Frico チーズとジャガイモのカリカリ焼き
・岡山・吉田牧場のモッツァレッラチーズをお好みの仕立てで
Primo piatto プリモピアット
・佐賀県唐津産カラスミのスパゲッティーニ 少し焦したバター風味
・アサリたっぷりのボンゴレビアンコ リングイネ
・赤ワインとトマトでじっくりと煮込んだ和牛肉のミートソース 自家製タリアテッレ
・有明海初摘み海苔と柚子胡椒のクリームソース 自家製ショートパスタ「ルスティチ」
・揚げ茄子と吉田牧場のリコッタチーズのトマトソース スパゲッティーニ
Secondo piatto セコンドピアット
・鮮魚のグリル チャヴィ畑の焼き野菜を添えて
・鮮魚のアクアパッツァ
・本日の和牛のロースト
・仔牛すね肉のオッソブーコ ミラノ風リゾット添え
ドルチェ
・ジェラート（1種 ¥500）
・自家製ティラミス
・デリツィアアルリモーネ
・オレンジ風味のクレーマカタラーナ
※上記メニューは一例です
おすすめコース
「鮮魚のアクアパッツァ」をメインとした旬の食材をお楽しみ頂くお任せコースです。
￥15,000（税・サービス料込）
7月1日より￥15,500（税・サービス料込）
食前の一口
本日の冷菜
本日の温菜
本日のパスタ料理
鮮魚のアクアパッツァ
季節のデザート
カフェ・プティフール
シェフのスペシャルディナーコース
今が旬の厳選した食材をふんだんに使ったシェフおすすめのフルコースです。
￥18,000（税・サービス料込）
7月1日より￥18,800（税・サービス料込）
食前の一口
本日の冷菜
本日の温菜
本日のパスタ料理
鮮魚のアクアパッツァ
本日のお肉料理
季節のデザート
カフェ・プティフール
Coperto コペルト
Coperto（コペルト）は、お席料の意味。
アクアパッツァのコペルトには、岩深水のミネラルウォーターと天然酵母パンが付いています。
岩深水 〜何百年の時を超える水〜
滋賀県岩間山。
地中深くを流れる地下深層水が、数十年から数百年という長い年月をかけて岩々を伝い、地表にあらわれたことから「岩深水」と名付けられました。
各地層を長い時間をかけて湧き出た水はミネラル分を多く含みます。
アクアパッツァの料理とのコントラストをお楽しみください。
MIKIの天然酵母パン
〜手づくりの天然酵母パン
MIKI（味輝）は埼玉県上里町で米麹からおこした味輝酵母を使ったパン作りを30年続けています。
「味輝酵母」は酒の醸造の手法をベースに、麹菌・乳酸菌・酵母菌の力で自然発酵させた
Japanese Natural Yeast。
アクアパッツァの料理とイタリアワインをいちだんと引き立てます。
