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![「アクアパッツァ」日髙良実シェフが教えるイタリア魚介料理レシピ (世界文化社)](http://acqua-pazza.jp/wp-content/uploads/2019/06/books_img01.jpg)
「アクアパッツァ」日髙良実シェフが教える
イタリア魚介料理レシピ
(世界文化社)
日髙シェフの愛してやまない、お魚イタリアンを保存版のレシピ集。
魚好きの日本人にとっておいしい魅力がいっぱいです。
2018年7月7日発売
![アクアパッツァ 日髙 良実 パスタの秘伝(光文社)](http://acqua-pazza.jp/wp-content/uploads/2019/06/books_img02.jpg)
アクアパッツァ 日髙 良実 パスタの秘伝
(光文社)
家庭で実践できるパスタの基本をはじめ、季節の味を楽しむ春夏秋冬のパスタ、
イタリアンの王道の定番パスタ、多彩なバリエでおもてなしのグルメサラダまで!
2017年5月16日発売
![おうちで乾物イタリアン(祥伝社ムック)](http://acqua-pazza.jp/wp-content/uploads/2019/06/books_img03.jpg)
おうちで乾物イタリアン
(祥伝社ムック)
ひじきに海苔、煮干し、干し大根・・・日本の食文化に根付いた乾物をイタリアン
メニューに仕上げた、画期的な一冊。簡単で思わず作りたくなるレシピが満載です。
2015年1月14日発売
![思わずつくりたくなる 極上のチョコレートレシピ(祥伝社ムック)](http://acqua-pazza.jp/wp-content/uploads/2019/06/books_img04.jpg)
思わずつくりたくなる 極上のチョコレートレシピ
(祥伝社ムック)
つくっておいしい、とっておきチョコレート菓子として、世界的ショコラティエ、ジャン=ポール・エヴァンさん、ウィーン菓子の横溝春雄さん、人気料理家の渡辺麻紀さん、そして当店シェフの日高の極上レシピをご紹介しています。お店でも人気のチョコレートサラミのレシピも!
2014年1月30日発売
![使える魚介レシピ スーパーで買える魚介で作れる106品(柴田書店)](http://acqua-pazza.jp/wp-content/uploads/2019/06/books_img05.jpg)
使える魚介レシピ
スーパーで買える魚介で作れる106品
(柴田書店)
丹下輝之/日高良実/菰田欣也
柴田書店の使えるレシピシリーズ。身近食材を使って、ご家庭で簡単に作れる
魚介レシピ集。魚介が得意な当店らしいメニューをご紹介しています。
2013年5月2日発売