すっきり・さっぱりでは選べない! 定番にしたい! “真夏のワインリスト”
葡萄にはたくさんの有機酸、果皮や種子には様々な種類のポリフェノールが含まれます。 色付きのワインにはそれらの成分がたっぷり含まれています! 生ハムやパテ、チーズ等の前菜には‘赤スパークリング’がオススメ。 オレンジワイン […]
第51回 YOSHIAKI ITO フラワーレッスン
第51回 YOSHIAKI ITO フラワーレッスン &イタリアンランチ 参加者募集中 ハーバリウム 〜シンデレラのルージュ〜 季節のお花を暮らしにもっと取り入れてもらいたい・・・ 銀座4丁目交差点にあるフラワーショップ […]
アクアパッツァのベジタリアンメニュー
アクアパッツァではベジタリアンの方のためのメニューもご用意しております。 またヴィーガンメニューにも対応できます。どの程度のヴィーガン度かを事前にご相談ください。 ヴィーガンコース¥8000(税・サ別)もしくはアラカルト […]
リーデル青山本店 グラステイスティングセミナーと”アクアパッツァ”美食の饗宴
同じワインを違うグラスで飲み比べることで、グラスの形がいかに重要かを体験することができます。 グラスによって飲み物の香りや味わいが変わってしまう驚きの体験をこの機会にお楽しみください。 今回のグラステイスティングセミナー […]
第50回 YOSHIAKI ITO フラワーレッスン
第50回YOSHIAKI ITOフラワーレッスン &イタリアンランチ 参加者募集中 Flower×Veggie Arrangementガーデンスタイルのアレンジメント 季節のお花を暮らしにもっと取り入れてもらいたい・・・ […]
トップシェフヴィーガンイベント2019リストランテアクアパッツァ
日本イタリア料理界を牽引する 日高シェフ・川合シェフ・直井シェフと共にVegetarian Award 2019 Best Chef Awardを受賞した杉浦 シェフが手を組みトップシェフ達がクリエイトする一日限りの美食 […]
dancyu6月号に掲載されました
アクアパッツァにdancyu6月号に掲載されました。是非ご覧ください。
GABANのサイトに川合シェフが掲載されました
株式会社GABANのサイトに川合シェフのレシピが掲載されました https://www.gaban.co.jp/